文、圖/蔣銀珊
日前筆者去一趟旅程，其中帶給筆者最多收穫就是德島縣的神山町，它除了是一個非常有活力兼具傳統文化的鄉村，我想它的例子，可以成為台灣面臨鄉村人口外流的另一個參考方式。
當然神山町能吸引各國藝術家的駐村不會只是它優渥的駐村條件，當地的文化特色和生活環境才是真的能營造駐村藝術創作的氛圍。
神山町位於德島中部山區的小鎮，人口大概約5600人，比起一般台灣的鄉鎮還要少許多，它跟日本其他鄉村一樣，都面臨了人口老化和年輕勞動力外流的情況。
為了解決這樣的問題，當地政府在這邊興建了最快速的網路系統，並提出了「空家町屋」計畫，把鎮上閒置的空間改造成共享式工作室（co-working space）。有了武器和後盾，當然漸漸的就吸引了許多規模小的公司（如：程式設計、室內設計、app開發等）或是個人創作者駐進。
到了2011年，神山町的移入人口也首度超越移出人口，更成為了日本地域振興的一個很重要例子。
除了吸引年輕工作者進駐，從1999年開始，當地NPO組織就發起了「神山藝術村計畫」，邀請世界各地的藝術家深入體驗神山町的鄉村生活，並與當地居民進行共同創作，補助的條件也非常優渥，除了免費提供機票、材料費用，甚至每個也有折合新台幣5萬元的生活費。
筆者寫到這邊，不由得想到家鄉鹿港的藝術村駐村計畫，即使已經行之有年，但駐村的藝術家卻是百年不變，對於年輕有創意的藝術家反而很難進入這個被地方有聲勢的傳統藝術工匠、文史工作者佔領的既有結構裡，而對於地方藝術的培育也是沒有見效，只是替這些已有資源、名氣的在傳統藝術工匠省一筆租金費用，當鎮公所有活動時，也順便藉由他們的名氣協力成為辦活動的一環，活動結束後什麼都沒有留下，只留下一堆垃圾。
好，大家也許會認為質疑筆者只認為外國月亮比較圓，筆者當然也要拿神山町的駐村計畫來進行比較。
我就舉一個我看到的例子，來比較兩國鄉鎮駐村計畫的差異性？
這是去年其中一件駐村作品，它是位於森林中的閱讀小屋，沒錯！是一棟貨真價實的小屋，駐村作品蓋屋子夠強了吧！我們是彩繪牆壁......
這棟小屋是一個德國藝術家的創作，這棟小屋很特別的是他並非每個人都可以進去，除了僅限當地居民，且要有小屋的鑰匙的人才能享有獨自在裡頭閱讀的樂趣，當然你也可以邀請朋友一同開讀書會享受共讀的歡樂。
當地的朋友ikuko跟我們說，要拿到鑰匙必須要先捐你人生中對你影響最深的書，Ikuko跟我們說，因為大家覺得這件事情十分慎重，所以現在有捐書的人並不多。
看到每本書上都有捐書者的名字，不禁讓人想猜想這個人的背景和個性，也許交流書也許是另一種與人交流的方式。
我想神山町之所以能成為日本地域發展一個很重要的例子，除了當地政府的遠見，由下而上的溝通機制、地方的NPO與政府之間的相互合作，發展符合地方需求的政策和計畫，才能真的解決現狀。
最後，筆者突然有感，有時問題轉個彎，反而是優勢，神山町雖地處偏遠，但為了讓青年回流，並沒有因此想要把它打造成「都市化」的城鎮，或是蓋多少工業區創造就業人口，而是發展一個可以與地方共存共榮的經濟方式，並用長遠的角度規劃地方。最後，有時解決問題並不難，只是上位者考量的對象是不是人民的需求罷了！
2016年4月1日 星期五
2016年3月28日 星期一
非農之旅1-南淡路島篇
作者：張敬業（鹿港青年／保鹿運動發起人／公民投票ＴＰＰ公民鬥陣發起人
文/張敬業 圖/張敬業、林純瑜、蔣銀珊
初春，與計畫已久的日本行終於到來，此行主要拜訪住在日本南淡路島市的庄司夫婦。與庄司是2015年初在台灣偶然認識的，同年的關西之行特別前往拜訪。從事農務的庄司先生住在典型的日本農村「阿万塩屋町」。雖然只停留一晚以及早晨短暫的農村單車巡禮，眼前的農村景致以及農業區域的規劃讓初次造訪的我印象深刻。此次造訪，一方面拜訪庄司夫婦，另一方面是來履行上回答應庄司太太，演奏洞簫的承諾。旅行的瑣碎不談，此篇從非農專業者的角度來觀察日本農人如何過生活。
抵達日本的隔天，一早即前往拜訪庄司家。提早抵達的我們，趁著庄司太太準備一行人中餐的同時，請庄司先生帶著大家訪他的農地。這篇讓我們先來談談從事農業生產時最重要的「灌排系統」吧。進入到農田區域，眼前不見台灣農村常見的灌溉溝渠，取而代之的是地下化的灌溉系統（見圖一、二）。大約在十年前由日本政府提議，並由當地約六十戶的農家共同出資，以耕作面積10公頃100萬日圓的費用興建。地下化的灌溉系統，利用高低水位差形成水壓（類似台灣路邊常見的消防管線）提供每戶農家乾淨的灌溉水源。這樣的灌溉水源的獨立設計，可以確保灌溉水的品質在運送過程中不受到周邊因素影響。至於排放系統的設計，則是安排在各戶農田的周邊作為公共的「農事」排放之用（與家庭用水分開）（見圖三）。目前的排放系統還是屬於露天狀態，聽聞庄司先生所言，幾年之後也會將其地下化，但地下化的目的是避免其他非農之物飄落溝渠中，而非道路使用，這點與台灣普遍將溝渠覆蓋後作為道路使用，以增加經濟效益的思維很不一樣。
圖一，眾人腳下的水泥底下即是地下化的灌溉水系統。
圖二，灌溉系統出水口。
圖三，尚未加蓋的排放系統。
日本稻米的收購價格非常低廉，但蔬菜的價格有比較高的售價，庄司先生的農地是栽種萵苣及少量的稻米，高價的蔬菜作物收成後交由「JA農業協同組合」在市場上流通，低價的稻米則留著自己食用（日本農業的產銷型態之後幾篇再跟大家細談）。現年75歲的庄司先生仍從事農務，但由於體力與人力不及以往，農地的使用也有所限縮，大兒子雖然也是從事農業研究，但因缺乏實務經驗，未來未必會回來繼承農地。所以目前是先將空出來的農地則承租給年輕的小農繼續耕種，未來退休之後則繼續承租給年輕的農人繼續耕作。
接近用餐時間，一行人回到了庄司家的庭院邊，庄司先生向我們介紹他自費設置的家庭廢水淨化器。所有的生活廢水會先集中在這個裝置裡，淨化處理後再排入公共的溝渠裡。村莊的下游處則有設置集中處理公共生活廢水的設施，處理過後再往下游排入。村裡的人雖然不是每一戶都如庄司家有自費設置生活廢水的設施，但這樣希望將自己對於公共環境的傷害降到最低的觀念，相當值得學習。
回到家裡的食堂，餐桌上的料理除了少數幾樣食材是比較遠的產地外，其他幾乎是在鄰近村莊生產的食材，而且也相當具有季節性。餐桌上彼此閒聊著，小弟與幾位同行的夥伴及庄司夫婦分享到，上回來到庄司家雖然只是短暫一夜的停留，但晚餐時間與夫婦兩一起慢慢的用餐，是多久沒有的感受，不只是食物停留在口中的味道，還有食材與烹煮者的用心，以及與家人相聚用餐的幸福片刻。
飯後，我們準備了幾首台灣民謠與庄司夫婦及他們的朋友一起分享。緊接著音樂會後面是庄司太太帶來的茶道表演。節目結束後，來自台灣的我們與日本的朋友們一起說南到北直到夕陽西下之前。離開前，庄司太太告訴我們家裡很久沒有這麼熱鬧了，她覺得很開心。與庄司家的一日生活給我們很大的啟示，生活其實是這樣簡單，但簡單的背後其實是更多的用心與謹慎。好了，我需要好好的吃頓飯，繼續旅行了......。
2016/03/26 寫於日本德島縣神山町
文/張敬業 圖/張敬業、林純瑜、蔣銀珊
初春，與計畫已久的日本行終於到來，此行主要拜訪住在日本南淡路島市的庄司夫婦。與庄司是2015年初在台灣偶然認識的，同年的關西之行特別前往拜訪。從事農務的庄司先生住在典型的日本農村「阿万塩屋町」。雖然只停留一晚以及早晨短暫的農村單車巡禮，眼前的農村景致以及農業區域的規劃讓初次造訪的我印象深刻。此次造訪，一方面拜訪庄司夫婦，另一方面是來履行上回答應庄司太太，演奏洞簫的承諾。旅行的瑣碎不談，此篇從非農專業者的角度來觀察日本農人如何過生活。
抵達日本的隔天，一早即前往拜訪庄司家。提早抵達的我們，趁著庄司太太準備一行人中餐的同時，請庄司先生帶著大家訪他的農地。這篇讓我們先來談談從事農業生產時最重要的「灌排系統」吧。進入到農田區域，眼前不見台灣農村常見的灌溉溝渠，取而代之的是地下化的灌溉系統（見圖一、二）。大約在十年前由日本政府提議，並由當地約六十戶的農家共同出資，以耕作面積10公頃100萬日圓的費用興建。地下化的灌溉系統，利用高低水位差形成水壓（類似台灣路邊常見的消防管線）提供每戶農家乾淨的灌溉水源。這樣的灌溉水源的獨立設計，可以確保灌溉水的品質在運送過程中不受到周邊因素影響。至於排放系統的設計，則是安排在各戶農田的周邊作為公共的「農事」排放之用（與家庭用水分開）（見圖三）。目前的排放系統還是屬於露天狀態，聽聞庄司先生所言，幾年之後也會將其地下化，但地下化的目的是避免其他非農之物飄落溝渠中，而非道路使用，這點與台灣普遍將溝渠覆蓋後作為道路使用，以增加經濟效益的思維很不一樣。
圖一，眾人腳下的水泥底下即是地下化的灌溉水系統。
圖二，灌溉系統出水口。
圖三，尚未加蓋的排放系統。
日本稻米的收購價格非常低廉，但蔬菜的價格有比較高的售價，庄司先生的農地是栽種萵苣及少量的稻米，高價的蔬菜作物收成後交由「JA農業協同組合」在市場上流通，低價的稻米則留著自己食用（日本農業的產銷型態之後幾篇再跟大家細談）。現年75歲的庄司先生仍從事農務，但由於體力與人力不及以往，農地的使用也有所限縮，大兒子雖然也是從事農業研究，但因缺乏實務經驗，未來未必會回來繼承農地。所以目前是先將空出來的農地則承租給年輕的小農繼續耕種，未來退休之後則繼續承租給年輕的農人繼續耕作。
接近用餐時間，一行人回到了庄司家的庭院邊，庄司先生向我們介紹他自費設置的家庭廢水淨化器。所有的生活廢水會先集中在這個裝置裡，淨化處理後再排入公共的溝渠裡。村莊的下游處則有設置集中處理公共生活廢水的設施，處理過後再往下游排入。村裡的人雖然不是每一戶都如庄司家有自費設置生活廢水的設施，但這樣希望將自己對於公共環境的傷害降到最低的觀念，相當值得學習。
回到家裡的食堂，餐桌上的料理除了少數幾樣食材是比較遠的產地外，其他幾乎是在鄰近村莊生產的食材，而且也相當具有季節性。餐桌上彼此閒聊著，小弟與幾位同行的夥伴及庄司夫婦分享到，上回來到庄司家雖然只是短暫一夜的停留，但晚餐時間與夫婦兩一起慢慢的用餐，是多久沒有的感受，不只是食物停留在口中的味道，還有食材與烹煮者的用心，以及與家人相聚用餐的幸福片刻。
飯後，我們準備了幾首台灣民謠與庄司夫婦及他們的朋友一起分享。緊接著音樂會後面是庄司太太帶來的茶道表演。節目結束後，來自台灣的我們與日本的朋友們一起說南到北直到夕陽西下之前。離開前，庄司太太告訴我們家裡很久沒有這麼熱鬧了，她覺得很開心。與庄司家的一日生活給我們很大的啟示，生活其實是這樣簡單，但簡單的背後其實是更多的用心與謹慎。好了，我需要好好的吃頓飯，繼續旅行了......。
2016/03/26 寫於日本德島縣神山町
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