農業首都公費宴請餐廳食材應１００％在地採購

本文提出第六種在地採購方案，公費宴請餐廳。

雲林縣政府推動自治條例通過，凡雲林縣政府及委外經營場所、各鄉鎮市公所及委外經營場所、雲林縣議會及各鄉鎮市民代表會、各村里辦公室之公費宴請餐廳，其１００％食材須在地採購。首長特別費之餐費支出若非於１００％食材在地採購餐廳消費，不得報銷。

如何保証公費宴請餐廳之食材１００％在地採購？與公費便當同，須通過公民民主參與之完全透明化查驗程序，並樂意接受公民民主監督，雲林縣政府授予大幅認証書。

雲林縣政府每月以電子信向所有公教人員推薦食材１００％在地採購餐廳外，雲林縣長還應寫信給雲林縣每位各級民意代表（立委、縣議員、鄉鎮市民代表）與村里長，及社區發展協會，倡導至食材１００％在地採購之“愛雲林餐廳”宴請、消費，使「農業首都」餐廳業者爭相加入食材１００％在地採購之行列，引以為尚，以提升餐廳形象。

若有心用心，使食材在地採購蔚為風潮、運動，絕非難事。