小農為何被盤剝（三） 農民與盤商，我們缺誰不可？

　　在這麼一個不管是體制結構或意識形態上，幾乎可稱作全面滅農的年代，我們一方面無視於農業生產者的嚴重減員，一方面又不敢想像沒有盤商的日子，似乎沒有農民不要緊，只要有盤商存在，我們還是可以每天吃到農產品似的？本報試圖進行分析以拆穿長期不證自明的謊言：

（一）農業生產之「不可替代性」，是農民而非盤商：

　　農民作為農業的生產勞動力，沒有農民，就沒有農產品，才是不證自明的硬道理，且農民長期所累積的經驗與技術能力，實具「不可替代性」；反觀盤商僅擔負運輸功能，可替代性極高，縱使沒有盤商，消費終端仍有管道獲取糧食。

（二）滿足社會之公共需求者，是農民而非盤商：

　　「民以食為天」，然則，糧食不只滿足生理需求，假設糧食缺乏，則社會、政治、經濟必然動盪不安，要滿足社會公共需求，農民之重要性昭昭然；盤商之職能並非無可取代，且就盤商之危害層面而言，除了對農民的經濟收益進行高度剝削，面對突來的天災人禍等動亂，盤商之間還有協議聯合漲價之權，打亂社會秩序。

（三）天災／人禍／風險承擔者，是農民而非盤商：

　　農民除了必須直接面對不可知的天災、人禍外，市場的不可預測性，也致使農民對於一切風險損失，必須概括承受；盤商則可透過挑貨權、議價權、定價權、不採購權，使自己面對市場時達到利潤最大化、風險最低化。若論農民收益與盤商利潤之不對等，連基本之公平正義都稱不上。

（四）經濟果實、社會地位之收割者，是盤商而非農民：

　　農民生產作物，經濟果實由其創造；人不可一日無農，農民之社會地位無可比擬。但在現實上，農民被視作可被輕鄙之職業身分，農業被視作可任由消滅的產業；相反的，盤商僅擔負運輸功能，卻豪奪了絕多數利潤，運輸功能的可替代性高，卻被認為非其莫可，社會地位看似比農民來得高？

　　現行的體制結構與意識形態多「重商輕農」，若持續放任此扭曲狀態不休，則農業涉乎生態層面的保水防洪功能，涉乎國家安定的糧食安全、經濟安全、社會穩定，將全數被犧牲殆盡。